打卡进博会，大家最关心的除了展品，就是吃什么……上海特色小吃馆已经启动试运行，今年，既保留了在首届进博会上大受欢迎的品牌，也更新了一些新口味，参与品牌从去年的24个增加到27个，一次吃遍上海多种特色小吃！

上海特色小吃馆的新朋友

Akimbo咖啡&文创

一杯精致的手冲咖啡，一份恰当的甜点或简餐，以及充满生活美学的共享空间是Akimbo的标志性特色，同时，Akimbo还不定期举办创意论坛和创意生活展，探寻生活中的美味、新奇和感悟。

金枫酒业

金枫酒业拥有“和酒”“石库门”等上海知名度较高的黄酒品牌。和酒首创“营养型黄酒”，“品和酒，交真朋友”也是上海人耳熟能详的广告词。石库门打破传统黄酒的固有形象，创造了全新的黄酒文化，每一滴，都是纯粹的“上海味道”。

采芝斋

采芝斋是中国老字号糖果店，建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名。采芝斋自产自销的糖果有上百种，主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格。

利 男 居

利男居是上海广式糕点行业中创业较早的一家专业工厂，迄今已有100多年历史，当时，凡上海讲究老规矩的人家，有小辈婚嫁，总忘不了叮嘱去“利男居”购买龙凤礼饼馈赠亲友，以讨个好口彩。当时的“利男居”广式月饼也很有名，以用料考究、制作精致、花色繁多、色泽匀称著称。现在的利男居食品总厂就在浦东六灶，老婆饼、果仁酥、桃酥等点心都是特色。

1 2 街

12街从陆家嘴起步，跟随上海城市发展的脉搏，将12个老旧店铺，打造成融合传统与现代，历史与未来，连接文化传承与理想生活的新中式文化集成体。“澜沧古茶”的普洱古树茶、“英雄”钢笔、景德镇的瓷器、精美首饰和现代科技养护下的花草虫鱼……打造一个琴曲缭绕、茶香四溢的全新休闲交流空间。

富春小笼

富春小笼久负盛名，专门经营扬州特色小吃点心，适合大众用餐，要说味道绝对不赖，亲民价格、大众消费。炸猪排也很受欢迎，招牌冷面也人气特别高，浇头都是几十年一直延续下来的，虾肉大馄饨里，每个都包有实实在在的虾仁。

小 绍 兴

“小绍兴”白斩鸡在上海的知名度和北京烤鸭可以相媲美。小绍兴白斩鸡皮脆如海蜇，肉嫩味鲜，鸡粥更是一绝，用上等白粳米和原汁鸡汤熬煮而成，上面再浇一匙特制的汁露调味，味美可口。此外，鸡头、鸡脚、鸡翅可任意选购，以薄利多销在竞争激烈的上海，始终占有一席之地。

小金陵盐水鸭

小金陵盐水鸭店，是以经营盐水鸭、金陵老鸭粉丝汤、金陵小笼包的专业特色餐馆，创建于1987年，位于云南南路美食街，是中华餐饮名店、上海名特商店之一，现属杏花楼股份旗下小绍兴酒家的门店。

鲜得来排骨年糕

“鲜得来”的排骨年糕别具特色，在上海几乎妇孺皆知、家喻户晓。其拳头产品排骨年糕口味独特，排骨形似扇形，表皮色泽金黄略呈棕色，入口香、鲜、嫩；年糕洁白细腻，入口软、糯、香。再浇上略带厚度的酱汁，鲜中带甜，是许多上海人童年里，记忆深刻的美妙滋味。

粮全其美

“粮全其美”谐音为成语“两全其美”，意为“做一件事顾全到双方，使两方面都得到好处”。粮全其美的手抓饼新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连。其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，还可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，让每个人来不及等待，抓起就吃。

上海特色小吃馆的老朋友

杏 花 楼

杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称。近百年来，杏花楼月饼以独特的配方，精湛的工艺，长久软糯的特质享誉海内外，月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”，成为唯一入围“国饼十佳”的上海月饼。

沈 大 成

沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式两面黄及宴席点心口碑甚佳，近年研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，深得广大消费者欢迎。

大 富 贵

大富贵将原来徽菜的色香味重，与本帮菜浓油赤酱融为一体，注重用徽菜的技艺手法，烹饪本地鲜活时令食材，徽式三鲜小馄饨、面筋百叶、鲜肉大包、鲜肉粽子、焖蹄、酱鸭、清炒鳝糊、蟹粉鱼翅等被评为上海名点、上海名菜。

南翔馒头店

店里的主打是小笼包，南翔小笼是南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，采取"重馅薄皮，以大改小"的方法，选用精白面粉紧酵擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜；馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜。

宁波汤团店

宁波汤团店是豫园商城的小吃招牌之一。店里的汤团、蟹粉鲜肉汤团、蟹钳年糕、菜肉大馄饨、豆花、排骨年糕等小吃人气很旺。

春风松月楼

被誉为“海上净素第一楼”的春风松月楼创建于清宣统二年，老板少时曾在素菜馆当学徒，积累了相当的经验，自己开店后，注重原材料的质量，从进货、砧墩、灶头、堂口，每个环节亲自把关，形成了春风松月楼素食的独有特色。

老 松 盛

上海豫园旅游商城内的老松盛，创建于1925年，是豫园小吃发源地百年老店。老松盛以“豫园八绝”为特色，除了鸡鸭血汤外，还有面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣、松盛汤包等。

立 丰

立丰以广帮与海派特色享誉申城和周边省份乃至海外，素有“牛肉干大王”之称，有牛肉干系列、休闲肉制品系列、炒货系列、蜜饯系列、腌腊系列、厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模。

大 壶 春

大壶春是传说中正宗的上海口味生煎，也是以唯一没有汤而出名的生煎，肉质用料上乘而多、发酵过的皮厚而油少，铁盘水油，底板焦脆，面皮松软，馅香汁浓，博得大众喜爱。

巴 比

巴比一直专注早餐及中式包点事业，在华东及华南地区拥有2500多家连锁店，生产经营包子、馒头等中式干点、饮料，在社会上形成了较大知名度。

虹口糕团厂

拥有悠久历史的糕团店，热乎乎的年糕团，咬下去年糕可以拉出丝，而且不粘牙，条头糕很糯，外表是桂花，中间满满的都是豆沙，重点是不甜腻。

老盛昌汤包

上海老盛昌汤包馆是以经营汤包、汤面、盖浇饭等具有苏州地方特色风味，并融入本地口味的大众点心的餐饮企业。老盛昌为进博会特别研制的笔杆春卷，造型上就创意十足，吃起来也更方便。

吉 祥 馄 饨

吉祥特色馄饨创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，拥有十年历史的吉祥馄饨，承载着中华名小吃、上海名点、2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖等多项荣誉。

蔡 先 生

特色小吃众多，包括糖年糕、养生粥、荞麦粥、青椒肉丝冷面、苏州汤包、拌馄饨等。在上海特色小吃馆中推出了独具上海特色的菜饭，鲜香的火腿粒和碧绿色的青菜一起，烹饪出一份色香味俱全的蔡先生菜饭。

功 德 林

素食制作技艺获得国家非物质文化遗产称号的功德林，是素食界一块响当当的金字招牌。功德林菜肴注重选料，烹饪过程少油、少盐、少糖，尽可能保留原料营养，出品时则讲究菜肴的摆盘，让每一道菜在“适口”的同时，还成为极具视觉享受的艺术品。

牛 奶 棚

上海牛奶棚食品有限公司的“牛奶棚”品牌是历经半个世纪打磨、家喻户晓的上海老品牌，牛奶棚公司“牛朋”注册商标是上海市著名商标，公司生产的食品如燕麦片、咸淇淋、青仁维奶酥和白脱起酥吐司面包被评为上海名优食品。

新 雅

上海新雅粤菜馆创建于1926年，是沪上最负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店。新雅广式月饼和新雅半制成品菜肴是新雅粤菜馆两大拳头产品，以其品质优异、制作精良而享有盛名，在行业中处于领先地位。

上海特色小吃馆目前已经试运营，向公众开放。小吃馆把老上海的街道、建筑都搬来了，石库门、风筝、老式自行车、邮政信箱等细节，逼真还原了上海的街巷生活，还有斑马线和蓝底白字的路牌，让人恍惚穿梭在城市中心。

上海特色小吃馆

地址：上海国家会展中心商区一号馆

营业时间：9:30-17:30

第二届进博会何时举办？

进博会期间公众休息日如何调整？戳??

进博会期间公众休息日调整安排公布：11月4日、5日休息， 11月2日、9日工作！

部分文字：江天一色

编辑：王雨濛

部分摄影：张钰芸

来源：万有市集

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