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井宝在豪客来约你吃牛排,你来还是不来?

2016/9/24 14:59:51 

案例说明:

90后日益成为餐饮消费主体,求新求异的他们,品牌忠诚度一向不高。而传统餐饮连锁采取的标准化操作和出品,也往往不能提供优质的顾客体验,难以讨好年轻人群体。
 
前不久,23岁“高龄”的牛排餐厅豪客来发布了全新品牌战略升级计划——“为你变花young”,从九个方面进行品牌升级,让顾客在“品牌、产品、服务和用餐体验”上都感受到年轻、活力、萌萌哒。
 
一、和年轻人一起玩耍——品牌升级

1.  让爱豆成为最大的“自来水”

选择井柏然作为品牌代言人,不仅因为他既有颜值,又有实力,是2015年票房冠军《捉妖记》的男主角,更因为井柏然“专注做自己喜欢的事情”的人生态度和豪客来品牌“专注做好每一份牛排”的品牌精神完美契合,无疑是提升品牌内涵和品牌美誉度的最佳人选。

2.  我要怎么打动你?

23年来第一次制作品牌形象片,豪客来牵手当红偶像井柏然打造了2支堪比时尚大片的美食广告。“升级篇”旨在向用户传递“豪客来全新升级”的信息,用“来吃豪客来,给你不一样”勾起了不少消费者的好奇心。
 
不一YOUNG的豪客来
 
“形象篇”希望传递品牌“专注牛排23年”的态度。无论是井柏然“一心只做自己喜欢的事”,还是豪客来“一门手艺打磨了23年”,其实都在表达“专注是我的态度!”
 
豪客来的深情告白
 
抢眼明星合影台

不同于常规的明星KT合影板,为了鼓励顾客体验和分享的封面合影台,升级当月的分享微博中就有约20%的顾客分享了合影台照片。
 
 
“加强版海报”——橱窗展示画

对一家餐厅来说,橱窗能否吸引过往人群的眼球,是提升业绩的关键。改变以往用海报宣传的方式,豪客来本次将主海报以大幅橱窗画的形式呈现,是不是更能吸引你的目光?
 
 
恰如其分的情景交互式体验

除了邀请井宝站台外,豪客来根据应用场景,深情款款地撩起妹来。在选择困难症的妹纸面前,恰如其分地出现“最好的安排,是和你一起吃大排”。或者为了吸引顾客进店,在橱窗展示“我是井柏然,我在豪客来等你”,而赠送顾客的礼品上的“吃大排,不耍大牌”,传递了积极的人生态度。
 
 
裸眼3D画

特别为品牌设计的H5小游戏,更是创造性地使用了裸眼3D动态图,最大化传播效果,大批粉丝惊呼“被井宝撩到了”。
 


 
3.  我怎么让你知道?

在这场品牌年轻化的“战役”中,豪客来构建了“餐厅+城市线下媒体+线上媒体”三位一体的传播体系。除了店内宣传和城市配合的线下媒体投放外,豪客来将主要精力放在线上媒体的投放,通过豪客来自媒体,同时投放朋友圈广告、APP应用广告以及各大视频APP网站的贴片广告,精准覆盖核心用户群体。最终总曝光近5千万,精准触达受众超2000万人,互动量达110万次。
 
 
二、美食颜值升级,萌趣新品来袭——产品升级

产品是顾客选择一家餐厅最核心的动因,因此,产品升级也是本次的重头戏。本次豪客来的产品升级也是由内而外焕然一新。美食和摆盘颜值越来越高!
 
 
为了吸引90后年轻人,豪客来精心设计了“有颜又有趣”的新品。自有专利设计的“旋转木马”和“摩天轮”,成了餐厅里的明星。
 
可以根据自己的喜好定制的“有范儿的甜品”
 
英国卫兵设计的“西瓜撞优格”和“瓜瓜与橙橙”、自带光环的气泡饮
 
 
三、服务得好!回头客才会多!——服务升级

 
豪客来也首次在每家餐厅配置了专职服务大使,在高峰期时为顾客提供更加贴心和个性化的服务,并推出打赏系统,顾客免费打赏服务员。为免去顾客现场排队等待之苦,升级后顾客可以直接在豪客来官方微信上取号和自助点餐。
四、吃得好,还要玩得好!——更有趣的用餐体验

对于以上几大产品,豪客来以萌趣风味把它们一一包装,给自身餐厅带来许多欢乐元素,而这一萌趣形象也直抓年轻消费者“萌萌哒”的内心。

给小朋友的萌趣围兜和给大家准备的趣味纸巾
 
 


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