扬州大学烹饪学报杂志简介
《扬州大学烹饪学报》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。
《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。办刊特色：融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地，又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
重要通知：《扬州大学烹饪学报》已正式更名为《美食研究》杂志，国内刊号：32-1854/TS 详情查询：https://www.xueshu.com/meishiyanjiu/。
扬州大学烹饪学报栏目设置
饮食文化、饮食保健、烹饪工艺、烹饪营养与卫生、烹饪教育
扬州大学烹饪学报广告刊登
扬州大学烹饪学报广告投放、广告刊登电话，扬州大学烹饪学报发行量大约本每期(季刊)。欢迎企业或个人来电咨询有关扬州大学烹饪学报的广告投放事宜！
扬州大学烹饪学报期刊投稿
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