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河南麻黄鸡的生产性能

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三黄鸡苗其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。
成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

三黄鸡的优势特点:
1、体格中等
2、笼养占地面积少
3、吃料少
4、饲料转化率高
5、耐粗饲
6、适应性强
7、抗病力强
8、产蛋多
9、肉质鲜美等特点
饲养特点:
(1)生产周期较长,栏舍利用率较低,资金周转较慢。三黄鸡的,加上栏舍消毒的时间,。栏舍和资金周转一年只利用3~4次,相对于肉用仔鸡、鸭、鹅等家禽的生产周期较长。
(2)三黄肉鸡的适应性、生活力、抗病力比肉用鸡仔较强。对自然气候、环境的适应能力,对各种疫病的抵抗力,对各种应激因素的抗应激能力都比较强。
(3)现代集约化养鸡业多采用密集饲养的方式,而三黄鸡的饲养多采用果园放养、山地放养、塘基放养等良性生态农业生产方式。三黄鸡吃虫吃草,鸡粪肥土、肥果及养鱼,果园或山地又为三黄鸡生长发育创造了良好的环境。这是一种低成本高效益的农业生产体系之一。另外,采用果园、山地、塘基饲养,经过一定时间后,环境污染严重,病原微生物残积很多,更换场地和栏舍,十分有利于三黄鸡的饲养和疫病防治,而原有的场地经一段时间的自然条件作用,恢复其原有的生态环境。

营养价值:
总氨基酸含量达22%,七种决定鲜味和甜鲜味的氨基酸总量达10%,对人体健康非常有利的亚麻酸含量达1.11%,肌苷酸含量为4.3%,牛磺酸含量为0.65毫克/克,肌纤维直径26微米,对人体有害的芥子酸含量仅为0.75毫克/100克。由于其肌肉中含有多种鲜味、甜味物质,肌纤维直径又细,所以其肉质细嫩、味道鲜美,蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸含量丰富,具有保健作用。
主要特性
体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐黄色,颈羽、鞍羽、镰羽金黄色,背羽、翼羽深黄或红黄色,胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮。母鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘,为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2 100克,母1 350克。180日龄屠宰率:半净膛率,公84.2%,母79.7%;全净膛,公70.6%,母62.1%。开产日龄135~140天。年产蛋110~130个,蛋重45克,蛋壳以淡褐色为主,占78.8%,也有白色、褐色。

三黄鸡批发
选择健康鸡苗,可采用“一看、二听、三摸”的方法进行。
一看鸡苗的精神状态,羽毛整洁程度,喙、腿、趾是否端正,眼睛是否明亮,肛门有无白粪、脐孔愈合是否良好。健康鸡苗眼睛明亮、肛门干净、羽毛整洁光亮、精神状态良好。
二听鸡苗叫声,弱苗叫声嘶哑微弱或鸣叫不止;健康的鸡苗叫声响亮而清脆。
三摸是将鸡苗抓握在手中,触摸骨架发育状态,腹部大小及松软程度。健康鸡苗较重,手感饱满,有弹性,挣扎有力。
 广州扶贫鸡苗孵化厂得到了各级政府部门的高度重视和鼎力支持。依照国家发展新农村建设的宗旨,以提高养殖户经济效益为目的。发展安全、高效、优质、生态型肉鸡生产。加强产、供、销一条龙服务,实现人与自然的和谐发展。为了推动养殖户的迅速发展,大顺禽业在激烈的市场竞争中运筹帷幄,决胜于千里。扶贫鸡苗孵化厂的鸡苗、鸭苗、鹅苗优质、价廉。本着信誉第一,用户至上的原则,服务于各养殖户。

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