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野生厨房第二季

主持人嘉宾:汪涵,  汪苏泷,  姜妍,  林依轮,  ...

野生厨房第二季讨论区


《野生厨房》汪涵林依轮艰辛掏牛肚,重口味食材众人直呼太难了!

自驾游美食节目《野生厨房》第二季正在热播中,转战贵州之后“野生兄弟团”的口味也是越来越重了,上一期他们尝试了烤竹鼠,这次则是挑战了娃娃鱼和牛瘪火锅,不过过程虽然一波三折但最后还是烹饪出了美味,不愧是一群经得住考验的吃货啊!

随着娃娃鱼的大肆养殖,现在在餐桌上见到娃娃鱼也不是什么稀罕事了,这次“野生兄弟团”在向导的带领下去小溪里捕捉养殖的娃娃鱼,可能是因为娃娃鱼之前给人的印象太过凶狠,汪涵等人也显得蹑手蹑脚,最后众人在合作之下用网兜成功捕获一只体型较大的娃娃鱼,之后班师回朝!

贵州还有两种特色美食,第一个是百草蜜,第二个就是百草汤(牛瘪)了,不过这两种食物味道可是天差地别。百草蜜不是养殖蜜蜂产的蜂蜜,人工养殖产出的蜂蜜很多都不纯,而百草蜜则是野生蜂蜜采花产生的蜂蜜,这种蜂蜜纯度非常高,尝一口都能让人甜到心坎儿里!至于百草汤很多人就望而却步了,牛瘪(百草汤)和羊瘪是黔东南非常奇特的一种食品,但很多外地人都难以接受。宰杀牛羊之后取出肚里还未被完全消化的草料,然后过滤干净备用,这就是百草汤,百草汤虽然有有健胃、祛热和助消化的功效但入口微苦,连一向没有忌口的汪涵都退避三舍!粗俗一点讲,百草汤就是牛粪的前身!难怪这么多人都望而却步!,在这个过程中汪涵和林依轮还尝试了取出的过程,整个场面让观众开怀大笑。

随后回到野餐地点的时候,汪大忽悠开启了他的表演模式,在汪苏泷和姜妍拿回食材的时候汪涵表示这是他们给汪苏泷姜妍准备最美味的食材。然而在不知情的情况下姜妍和汪苏泷毫无防备地喝了下去,两个人当时就陷入到了深深的思考当中。而对于这么重口的食材却在林依轮的料理下成为了炖牛肉的配料和娃娃鱼的配料。

本着品尝当地特色美食的宗旨“野生兄弟团”决定用百草汤煮火锅,知道大家都适应不了这种苦涩味,大厨林依轮就提前把刷火锅用的牛肉腌制好,煮百草汤的时候加了很多姜、葱段和花椒,最后苦涩味被中和了不少,再配上特制的火锅油碟,一道美味的涮牛肉就完工了!

除了牛瘪火锅之外大厨林依轮和美厨娘姜妍还烹饪了很多美食,林依轮制作了一道椒麻牛肉和酸汤娃娃鱼,牛肉一上桌就被汪苏泷清空了,连一块都没剩啊!姜妍则是制作了香酥糯米滋蛋卷和火龙果班戟,汪涵更是现场学习了这道香酥糯米滋蛋卷,还说回家要做给小沐沐吃。姜妍不愧是心灵手巧的美厨娘啊,制作的美食不仅味道没的说还相当有卖相,真的非常精美!

酸汤娃娃鱼、椒麻牛肉、香酥糯米滋蛋卷、火龙果班戟、牛瘪火锅,“野生兄弟团”的伙食真是一点都不比五星级酒店差啊,虽然选取的大多都是当地食材,但奈何林依轮和姜妍厨艺高超,第二季请他们俩来真是太对了!